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17176 ST.ESTEVE D'EN BAS(Girona)
Tel. +34 972 690 010
Fax +34 972 690 146
CALIDADy SEGURIDAD
En estos momentos uno de los retos más importantes de la industria alimentaria es la garantía sanitaria y de calidad de los productos elaborados.
Así disponemos de diferentes mecanismos que nos facilitan esta tarea.
- - Cámaras frigoríficas informatizadas que nos permiten la diversificación y un estricto control de temperaturas, segun las especificaciones.
- - Laboratorio propio, que nos permite un control continuado y al momento.
con futuro
También se aplica un sistema de APPCC que nos asegura la trazabilidad de nuestros productos, con diferentes controles, desde que entra
la materia prima: Recepción, elaboración, envasado y etiquetado, almacenaje, expedición y distribución, hasta que llega al cliente.
Los controles también incluyen a todos los equipos, el entorno, el personal...etc. que intervienen de una manera u otra en la elaboración del producto: calibraciones, verificaciones, mantenimiento, desratización, desinsectación, controles de limpieza, controles médicos...
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